Weine

Unsere Weine sind verfügbar in ausgewählten Restaurants und bei Fachhändlern. Bitte probiert bzw. bestellt diese dort.

Handel

• JustGrapes Kassel
• Vin Pur Bielefeld
• Wyrd Wine
• Vinothek Jena
• Weinhandlung in der Villa Dahinten Jena
• Villa del Vino Halle
• Genusskontor Naumburg
• Vinothek Naumburg Marienstr. 28

Gastronomie

• NineOFive Jena
• Horvath Berlin
• ITA Berlin
• The RAD Berlin
• Leuchtendroter Frankfurt/M.
• Bellas Lokal Bad Soden/Taunus
• Irori Knittelsheim

Zidre 2019

Apfelschaumwein, spontan vergoren und spontan versektet.

Unfiltriert, ohne Zusätze, nicht degorgiert. 45 Monate auf der Hefe

Alk.: 6,5 vol%, Brut Nature

Zidre 2020

Apfelschaumwein, spontan vergoren und spontan versektet.

Unfiltriert, ohne Zusätze, nicht degorgiert. 33 Monate auf der Hefe

Alk.: 6,5 vol%, Brut Nature

Zidre 2021

Apfelschaumwein, spontan vergoren und spontan versektet.

Unfiltriert, ohne Zusätze, nicht degorgiert. 21 Monate auf der Hefe

Alk.: 6,5 vol%, Brut Nature

"Amor Fati" Cuvée No. 1

Schaumwein, spontan vergoren und spontan versektet.

Grundwein 2021 gelesen, Tirage 10/22, min. 15 Monate Hefelager

20 mg/l Schwefelgabe, ohne weitere Zusätze

Alk.: 10,7 vol%, Brut Nature

"Amor Fati" Cuvée No. 2

Verfügbar ab Frühjahr 2025

"Superator" Grande Cuvée I

Verfügbar ab Frühjahr 2026